中国非物质文化遗产中心原主任连辑：茶文化发端于中国 走向世界

中国非物质文化遗产中心原主任连辑发言。东南网记者 卢金福 摄

东南网11月16日讯（本网记者 卢金福）15日，在南平武夷山出席2023年（第四届）海丝茶文化论坛的中国非物质文化遗产中心原主任连辑表示，茶文化发端于中国，走向世界，形成在国内多元一体的文化形态，国际上一体多元的文化形态。

据了解，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”于去年11月，被成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

“这次申遗成功实至名归。”连辑表示，中国茶文化有着四五千年的历史，由中国人几千年产茶、品茶、生产生活的物质基础和究茶悟茶的精神积淀滋养而成。

他在解释“茶文化在国内多元一体元”时表示，此次申遗共涉及15个省(区、市)的44个国家级非遗代表性项目，充分展示了中国不同地域、不同物候条件、不同历史背景、不同文化样式，以及不同民间风俗下丰富多彩的茶文化，最终融合在一起，代表国家统一的茶文化，成为中国优秀传统文化重要的一部分。

“国际上一体多元，一体是源，多元是流。”连辑表示，中国的共性茶文化，走向了世界各地，在世界各地发育，结合世界各地的历史文化、物候、生产生活，衍生出世界各国各具特色的个性茶文化。

“比如英国的下午茶、日本茶道、韩国茶礼、俄罗斯甜茶、蒙古国奶茶、马来西亚拉茶、新加坡肉骨茶、斯里兰卡锡兰红茶、西非薄荷茶、大洋洲红奶茶等，中国共性的茶文化变成国际多元的茶文化。”连辑表示，中国茶技艺习俗列入非遗，让中国的茶文化变成了人类文明的组成部分，人类共同的遗产。福建是中国最大的产茶省，也是茶种类最多的省份，此次论坛的举办，很好地把茶文化用中国的故事、国际化的语言向全世界讲述。