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“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛(春季)获奖结果揭晓

2022-06-25 16:34 杜青 来源:东南网 责任编辑:孙紫腾

东南网6月22日讯(本网记者 杜青 文/图)近日,“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛(春季)评审结果在福州揭晓,评审在福建省茶叶质量检测与技术推广中心进行。

本届斗茶赛共收到506份参赛茶样,评出1个“王中王”、3个“茶王”、92个“金奖”、140个“优胜奖”,并向国家级和省级非遗传承人颁发“最佳匠心奖”“文化传承奖”,颁奖仪式将于6月29日在宁德福鼎市举行。这是记者从“海丝国际杯”2022年第三届斗茶赛(春季)组委会获悉的。

本届斗茶赛评审专家代表分别来自中国农业科学院、福建省农业农村厅、福建省农业科学院、福建农林大学、福建省茶叶质量检测与技术推广中心等组织,以及福建省白茶主产地福鼎市,并成立评审委员会,设立监审主任,经各位评审专家商议后制定综合评比规则。大赛进行全程视频实录,并由监审主任进行全程监督。

经过专家组商议,根据茶样品质的总体情况,在获奖总数不超过50%的情况下,对个别品类的金奖和优胜奖的获奖比例做适当调整。

1个“王中王”是:福鼎市满福香茶业有限公司选送的银针。

3个“茶王”分别是:福建瑞达茶业有限公司选送的银针、福建四季盛茶业有限公司选送的白牡丹、福鼎国号茶业有限公司选送的寿眉。

福建鼎白茶业有限公司王传意、福鼎梅相靖白茶有限公司梅相靖、福建品品香茶业有限公司林振传、福建天湖茶业有限公司林有希等人获得“最佳匠心奖”;福建省广福茶业有限责任公司林型彪、福建省漳平市璞玉茶业有限公司曾璞玉等人获得“文化传承奖”。

本次斗茶赛将向积极参与茶样征集及选送单位授予“优秀组织奖”荣誉。

集体合影

评审专家和监审主任合影

评审助手合影

评审委员会主任鲁成银(右二)、评审委员会副主任高峰(左一)陈郁榕(左二)、评审委员会监审主任兰元(右一)

审评现场(第一小组)

审评现场(第二小组)

审评现场(第三小组)

海丝茶道,福茶飘香。作为“海丝国际茶文化论坛”系列活动的重要配套项目,“海丝国际杯”斗茶赛此前已连续成功举办二届,因其规格高、影响大,已成为福建省茶业界关注的重要赛事。

评审委员会主任、第一评审小组组长、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银

评审委员会主任、茶产业技术创新战略联盟理事长、中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员鲁成银用精炼的语言点评了3个茶王和王中王。他说,获奖的银针,牙针肥壮、毫叶均匀完整;白牡丹芽叶连枝,毫心肥壮,大小均匀,比较爽口;寿眉汤色透亮。获得王中王的银针,外形漂亮,香气清甜,清香中带甜,鲜度更高。

评审委员会副主任、第三评审小组组长、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰

“‘海丝国际杯’斗茶赛,是目前福建省官方机构举办的规格最高的一项斗茶赛。”评审委员会副主任、福建省种植业技术推广总站推广研究员高峰希望通过努力,能把这种规格最高化为威信、诚信、公信最强的赛事。“这是我们的目标”,他说,正因为如此,这届斗茶赛,10名专家的组成,既有中国农业科学院茶叶研究所的,也有省农业农村厅、农林大学、省农科院,以及省茶叶质检站的,这么多来自不同部门的专家,从不同层次进行评审,更有代表性,就是从实现这一目标来考虑的。

评审委员会副主任、第二评审小组组长、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕

一款茶的优劣是用什么样的方法、依据什么标准进行评审?据了解,各评审小组首先对茶样进行感官品质评定,接着依据GB/T 23776-2018《茶叶感官审批方法》、DB35/T1987-2021《茶叶赛事、茶叶感官评定方法》,运用比较学技术原理对每个参赛样品的外形、内质进行逐一审评。各小组实行组长负责制,各组成员须对茶样评比结果签字确认。评审委员会副主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师陈郁榕以白牡丹为例,介绍了评审方法和依据。她是第二评审小组的组长,评审白牡丹的过程,依据的是白牡丹所应具有的品质特征和品种质量来对应它的外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底进行综合评审。这个小组所评出的茶王,茶叶连枝,叶面色泽墨绿银亮,滋味清甜醇爽,汤色杏黄明亮,叶底嫩黄匀亮,是一款糯香型的白牡丹。

评审委员会监审主任、福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任兰元

一场比赛,无论是参赛方还是业内,更关注评审过程的公平、公开和公正。兰元介绍,这是他第三次担任这个赛事的监审主任,他的职责就是确保评审过程和结果的公平、公开和公正。为做到这一点,评审委员会要求评审茶样由相关人员进行密码编号,茶样编号负责人对编号文件进行签字确认并密封。整个评审过程,严格按照方案要求进行,采用无记名方式投票,评审过程全程录像。这次评审,专家严谨的态度和专业水准,给他留下了深刻的印象。就像鲁成银说的那样,他身为评审委员会主任,”王中王”评出来的时刻,他仍然不知道获奖者是谁。

评审专家、第三评审小组成员叶芳养

本次春季斗茶赛的选送茶样绝大多数来自福鼎,因此专家组中特别邀请了两位福鼎的评审专家参与评审。评审专家、高级评茶技师叶芳养就是其中一位。他长期从事茶叶工作,在福鼎、宁德、福州参加过不少类似的赛事评审。这次,他是第三评审小组4名专家之一。在他看来,这次参赛白茶,突出的特点是茶样齐全、数量多,送来的白茶茶样,无论外形、色泽、香气、滋味、汤色,还是叶底,作为优质茶的特征都特别突出。可以说,每家参赛方,都把自己的看家本领亮出来了。

评审专家介绍,通过举办这样的茶赛,有助于引导广大茶农茶企提升品质、打品牌、拓销路,同时也能激发企业开发更多新产品,满足市场需求,共同做大做强茶产业,实现统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”这篇大文章的目标,从而助力乡村振兴。

附件1:

评审委员会主任

鲁成银  茶产业技术创新战略联盟理事长 中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员

评审委员会副主任

高   峰  福建省种植业技术推广总站推广研究员

陈郁榕  福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师

评审委员会监审主任

兰   元  福建省茶叶质量检测与技术推广中心副主任

评审专家名单 (排名不分先后)

鲁成银  茶产业技术创新战略联盟理事长 中国农业科学院茶叶研究所原副所长、二级研究员

高   峰  福建省种植业技术推广总站推广研究员

陈郁榕  福建省茶叶质量检测与技术推广中心原站长、高级工程师

陈   銮  原福建省茶叶质量检测站 高级工程师

郝志龙  福建农林大学 副教授

张方舟  福建省农业科学院茶叶研究所 教授级高级农艺师

耿宗钦  全国茶叶标准化技术委员会白茶工作组成员 高级评茶技师

何孝延  福建省种植业技术推广总站 教授级高级农艺师

孙   云  福建农林大学 教授、博士生导师

叶芳养  福建省茶叶流通协会副会长 高级评茶技师

附件2:获奖名单


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