世遗茉莉，茶王传奇|2024年福州茉莉花茶“茶王”品鉴大会圆满举办！

2024年福州茉莉花茶“茶王”品鉴会嘉宾合影

东南网12月2日讯 2024年12月1日，“世遗茉莉，茶王传奇”福州茉莉花茶“茶王”品鉴会在上下杭闽榕茶业福州茉莉花美学馆成功举办。本次大会由福州海峡茶业交流协会、福州市非物质文化遗产保护中心主办，闽榕茶业有限公司、福州市上下杭保护开发有限公司承办，呈现了一场集品鉴、交流、推广于一体的福州茉莉花茶文化盛会。海峡两岸茶业交流协会副会长王星云、海峡两岸茶业交流协会副会长陈少和、福州海峡茶业交流协会会长陈奇、福州市农业农村局局长林健、福州市市场监督管理局副局长何朝晖、福州海峡茶业交流协会常务副会长王贞锋、福州上下杭保护开发有限公司总经理沈晨、福州海峡茶业交流协会监事长陈新光、闽榕茶业董事长王德星等出席活动。

福州海峡茶业交流协会会长陈奇致开幕辞

“花的家住在榕树边上，茶的家住在旗鼓山下”，一曲悠扬动听的《茉莉茶歌》拉开大会序幕。福州海峡茶业交流协会会长陈奇致开幕辞，详细介绍了福州茶产业的发展概况、广阔前景、品质特色等，并表示：本次“茶王”品鉴会的举办，不仅为福州茉莉花茶茶文化、茶产业、茶科技的交流合作搭建了平台，更为广大茶友提供了一次品鉴福州茉莉花茶“茶王”、领略福州茶韵的绝佳机会。

2024年福州茉莉花茶“茶王”品鉴会专家采访

品鉴会还邀请了诸位专家学者莅临会场，以促进学术与福州茉莉花茶产业的深度对话。茶叶加工检验高级工程师、国家一级评茶师、福建省茶叶流通协会专家委员会副主任陈金水；福建省农科院茶叶研究所原副所长、教授级高级农艺师、中国农科院研究生院硕导张方舟；福建省种植业技术推广总站教授级高级农艺师何孝延；福建农林大学教授、博士生导师、国家茶产业技术体系加工岗位科学家孙云；福建农业职业技术学院教授、评茶高级考评员陈康作为重要点评嘉宾，均出席了此次品鉴会。

2024年福州茉莉花茶“茶王”企业分享

福州茉莉花茶以其“香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色黄亮清澈、耐泡性能优异”而著称。这些品质特征不仅是茶王赛的评选标准，也是茶客们品鉴和欣赏福州茉莉花茶的关键要素。作为品质的典范，福州茉莉花茶“茶王”以其卓越的质量和馥郁的香气，在国内外市场上享有极高的声誉。品鉴会上，闽榕茶业有限公司等企业代表紧扣“世遗茉莉，茶王传奇”的主题，分享了公司今年获奖的茶王产品，讲述每一款茶王产品背后的故事，让现场嘉宾感受到了福州茉莉花茶深厚的文化底蕴和制茶人的匠心精神。

专家点评2024年福州茉莉花茶“茶王”

企业分享环节结束后，诸位专家老师轮流对所品之茶王进行了细致入微的评价。他们深度赞赏了今年茶王的品质，清香、色泽、形态无不被赋予了高度的评价，每一叶茶、每一朵花均为上乘，是制茶人智慧与心血的结晶，令人不禁赞赏“好茶易得，茶王难求”。

福州海峡茶业交流协会常务副会长王贞锋作总结发言

福州海峡茶业交流协会常务副会长王贞锋作总结讲话，他高度赞扬了2024年福州茉莉花茶“茶王”的卓越品质，并表示，此次品鉴大会的成功举办，是福州茉莉花茶“茶王”打响名声的重要举措，协会将引领茶企共同前进，为福州茉莉花茶区域公共品牌的发展插上腾飞的翅膀。

品鉴会上《茉莉茶歌》《茉莉花》等表演

品鉴会以一首《茉莉花》作为终曲。纯净的旋律如清泉流淌，与会者陶醉其中，仿佛置身福州茉莉花海，感受花香与茶香交织。

2024年福州茉莉花茶“茶王”展示区

福州是世界茉莉花茶发源地，凭借其得天独厚的自然条件，孕育出茉莉花茶的芬芳。福州茉莉花茶窨制工艺有着千年的历史，其技艺流程主要包括茶坯粗制、精制和伺花、茶花拼和（窨花）、静置通花、收堆复窨、茶花分离（起花）、转窨或提花、匀堆装箱。这种工艺源于宋朝，成于明代，盛于清代。早在清咸丰年间，福州茉莉花茶就作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产，并畅销欧美和南洋地区，成为皇室的高端饮品，并被誉为“中国春天的味道”。近年来，福州市响应国家号召，实施“三茶统筹”提升计划，茶园面积和全产业链产值都有显著增长。根据最新的数据，福州市茶园面积约18万亩，福州茉莉花茶年产量1.95万吨、全产业链产值高达100亿元、品牌价值更是达到了161.71亿元，茶产业呈现出蓬勃发展的态势。

2024年福州茉莉花茶“茶王”品鉴会嘉宾合影

本次“茶王”品鉴大会是福州市积极响应国家乡村振兴战略，深入学习贯彻习近平总书记关于茶产业发展的重要指示精神，统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章，而精心策划的一次茶品牌推广盛事。相信通过“茶王”品鉴会的举办，定能深化福州茉莉花茶品质提升和传统工艺传承，加强品牌建设和市场拓展，让福州茉莉花茶以其独特的文化魅力和卓越品质，继续在世界茶文化的舞台上绽放光彩，让这份古老的茶饮以更加生机盎然的姿态香溢全球，让世界感受到来自“有福之州”的茶文化魅力和自信。

2024年福州茉莉花茶“茶王”榜首——大经茶庄·茶仙捌窨

为广传福州茉莉花茶茶王，品鉴会当晚设专场直播。邀传承大师、制茶人共襄盛举，实时互动环节让观众与专家交流。观众通过弹幕、评论提问，了解福州茉莉花茶知识，领略福州茉莉花茶“茶王”风采。