侨批留住茶韵乡愁

新加坡源崇美茶庄汇兑信局的广告

周德春茶行在泰国《光华报》刊登的增设民信汇兑部的广告

侨批提及收到铁罗汉茶、回寄茶资事项

侨批中提及泉苑水仙种

泉州市档案馆收藏着一批特殊的侨批，泉州茶的身影不断出现其中。当年远赴重洋的泉籍华侨心心念念家乡的茶香，在珍贵的侨批中，字里行间除了报平安和游子对家乡亲人的深情，也记录着他们与家乡茶的点点滴滴。

随信邮寄家乡茶解乡愁

侨批是维系海外华侨与家乡亲人的纽带，溢满了家的味道，其中最常被提及的便是茶叶。

茶叶是闽南的特产之一，水仙种、石亭绿茶、铁罗汉等都是耳熟能详的泉州本土茶叶，海外华侨时常会委托家乡亲人购买一些茶叶回寄，以解乡愁。

一封写于1907年的侨批，是南安诗山侯氏给远在菲律宾的儿子的回信。信中提及她对儿子身体健康的关切，并提及为他邮寄了石亭绿茶。

在另一封侨批中，晋江浯坑的许垂烨给菲律宾华侨许书琏的回信中，提及“托谋诠兄带上泉苑水仙种茶10罐、神粬8块，想必已转交了”。

1922年，许书琏在写给妻子晋江人施氏的侨批中，请妻子劝解长辈争吵，孝顺长辈，并汇银2元。附言则说，如果方便，买些水仙种茶叶邮寄过来。

1931年，石狮籍菲律宾华侨黄水璇给姐姐阿好的侨批中提及，已收到阿好所寄茶叶，“接到一匣铁罗汉茶，感谢不尽”。

在一封来自新加坡的侨批中，曾筱甫提及幼年外出未能得利，奉父母之名入学校读书，若有妥人南下请托带好“茶心”。

侨批中提到的石亭绿茶、水仙种都是泉州特产。《漫话福建茶文化》里记录，石亭绿茶产于南安市丰州镇莲花峰，畅销南洋群岛各地，甚至远销英国。泉苑水仙种则来自泉苑茶庄，该茶庄创办于1813年，泉苑水仙种随着泉州人的足迹远赴海外，甚至成为侨居菲律宾等东南亚地区的华侨居家必备品。

泉州华侨历史博物馆研究人员、泉州华侨历史学会副秘书长刘伯孳介绍，茶叶一直以来都是泉州乃至闽南地区的重要商品，也是海上丝绸之路重要的外销商品。虽然在国外也有茶产品，但是由于口味上的偏好，一些华侨还是习惯家乡茶叶的味道，因此侨批中常有让家乡亲人邮寄茶叶的内容。

附带茶资表达亲情友情

“客至敬茶”，是泉州人的待客礼仪。在华侨与家乡亲朋往来的侨批中，可看到华侨对联谊、示礼、传情的中华传统茶文化的传承和弘扬，他们虽不能与亲朋相聚饮茶，但是仍在书信往来中奉上茶资，以表心意。

1915年，菲律宾华侨许逊扯给家乡的来信中，附带茶资。此外，还有大量的侨批中出现“茶资”这个词，如“同时汇银4元，其中2元给大舅父，剩余2元给外祖母作茶资”“寄上龙银4元请查收，2元要买肉脯，望即带来，还有2元为茶资”“寄上大洋4元以做茶资”“拨出5元作为酒饭的费用，余下5元给您作为茶资”“余者4元贤姐查收以作茶果之需”……在中国传统文化中，亲人朋友见面相聚，都会敬上清茶一杯，交流感情，融洽氛围，而“茶资”的原本意义，就是亲友之间表达亲情、友情的茶聚费用。

刘伯孳说，茶在闽南象征着文化和礼数，“以前家里的华侨亲戚返程的时候，我们会买当地的茶叶作为伴手礼。”侨批上虽然写的是茶资，但实际上并非让收信人真的用于喝茶，更多的是一种礼貌的客气话。

此外，过去在闽南风俗中，有“送顺风”，也即送行之意。以往的交通工具以船为主，顺风顺流、一帆风顺到达目的地，既是出国者本人的希望，也是亲友的愿望。送顺风之俗，即在出发前几天，亲友纷纷送来鸡、鸡蛋和面线，以寓吉祥绵长，并赠海外少有而常用的中成药，如茶饼、天麻、田七、当归、川芎、乌鸡丸和片仔癀等等。亲友间也有赠送“午时盐茶”“柚茶”以及石亭绿茶、泉苑水仙种等传统茶品的习惯。

侨批业与茶业融合经营塑业态

在侨批中，还可以看到以前泉州人到海外经营茶叶的身影。

1936年11月15日，永春林耀续收到马来亚柔佛华侨林万润来信，信中提及“我年终准备回家，你等明年春天与灶跡同来，灶跡要来洋贩卖茶芯，如果你与他同来，甚是为妥。寄大洋20元，抽出2元给哥嫂做茶资。”

1947年，泰国《光华报》刊登的周德春茶行增设民信汇兑部的广告上，就写着“专收闽台各地侨批，价格便宜，回批快捷，诸君惠顾，无任欢迎”。

在一张新加坡老报纸上的源崇美茶庄汇兑信局广告中，一边写着“茶叶：武夷安溪，各种岩茶，零沽批发，一律欢迎”，另一边则写着“汇兑：汇价公平，信用稳固，手续简便，迅速达到”。

侨批往来，茶叶贩售。许多侨批信局兼营茶叶生意，一些经营茶叶的店铺也兼做侨批运营。刘伯孳介绍，当时侨批业与茶叶销售业的融合经营十分紧密，演变成为一种商业文化。安溪华侨在新加坡开办的林和泰茶庄经营规模较大，覆盖新加坡、印尼等地，每天来来往往的客人很多。1927年，林和泰开始兼营侨批汇兑业。在林和泰茶行汇庄的广告单中写道：“本行兼营汇兑信局，素主汇价公平，待客务期克己从廉，以答各界翁爱护敝行，赐予交易之雅意。凡寄本行之银信。传递祖国，派送敏捷，不取佣资，回文简快。”

一纸侨批寄乡愁，一盏清茶解相思。曾经，茶叶同侨批一道，往返于海上丝绸之路，成为华侨的精神寄托。华侨把对故土的无限眷恋和浓浓乡愁融进一盏茶饮之中，在异乡仍固守着喝家乡茶的习惯。而今，再回首品读，仿佛每一封侨批都带着历史的记忆，带着家乡茶叶的味道，茶与侨批串成了一个个关于牵挂、关于思念的故事，流传至今。（融媒体记者 张君琳 通讯员 刘扬宇 文/图）