侨批中的茶文化

泉州自古茶文化兴盛，从蹒跚学步的幼童到耄耋之年的老人，大部分都有品茶的习惯。在泉州侨批馆参观时，笔者发现许多与茶文化相关的侨批。清末以后，远赴重洋的泉州华侨沿着海上丝绸之路，把茶叶和茶文化带到海外。为以泉州安溪茶为重要组成部分的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”成功列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录贡献了一份力量。

1931年，家住石狮仑后远赴菲律宾的华侨黄水璇在寄给其姐姐阿好的一封侨批里提及已收到阿好所寄茶叶：“接到一匣铁罗汉茶，感谢不尽”；1907年，南安诗山侯氏寄给其远在菲律宾的儿子的侨批中提及对儿子身体的关切，并寄出石亭茶等；晋江梧坑许垂烨在给菲律宾小吕宋许书琏的侨批回信中，提及托谋诠兄带上泉苑水仙茶10罐、神粬8块。在这一封封侨批中记载了泉州茶随海外游子漂洋过海的故事。在侨批中还能看到水仙茶、石亭绿茶、铁罗汉等泉州本土耳熟能详的茶叶品种，这些带着家乡茶叶味道的侨批，串成一个个牵挂和思念的家庭故事，让后人在阅读时感受亲人分隔两地的思念之情。

在这些侨批中，笔者也窥见“茶资”中的礼仪文化。那么，何为“茶资”？据泉州档案馆相关负责人介绍， “茶资”多指亲友茶聚的费用，远在海外的华侨华人虽不能与亲朋相聚饮茶，却在侨批中奉上茶资，以表心意。这是华侨华人对中华传统茶文化的传承，对亲情、对友情的守护。这一习惯，在1915年2月17日，远在菲律宾许逊扯寄给晋江龙湖许书琏的一封侨批中得到证明。这封侨批中附带清银4大元，写道：“缴去清银4大元以充‘茶古’之资。”而在侨批馆里还有大量侨批出现“茶资”这个词，如“同时汇银4元，其中2元给大舅父，剩余2元给外祖母作茶资。”“寄上龙银4元请查收，2元要买肉脯，望即带来，还有2元为茶资。”“寄上大洋4元以作茶资。”“拨出5元作为酒饭的费用，余下5元给您作为茶资。”“余者4元贤姐查收以作茶果之需。”等等。

此外，在泉州侨批馆展厅中有两幅图，一幅是1947年刊登在泰国《光华报》，周德春茶行增设民信汇兑部的广告：专收闽台各地侨批，价格便宜，回批快捷，诸君惠顾，无任欢迎。另外一幅是新加坡老报纸上的源崇美茶庄汇兑信局的广告“茶叶：武夷安溪，各种岩茶，零沽批发，一律欢迎”“汇兑：汇价公平，信用稳固，手续简便，迅速达到”。笔者在馆中多封侨批中还发现泉州人在海外经营茶叶生意的信息。1936年11月15日，永春塘内乡林耀续收到来自马来亚柔佛林万润的侨批，提及“我年终准备回家，你等明年春天与灶跡同来，灶跡要来洋贩卖茶心，如果你与他同来，甚是为妥”。可以发现，新中国成立前，许多侨批信局兼营茶叶生意，部分经营茶叶的店铺也兼做侨批运营。足见当时侨批业与茶叶销售业的融合经营十分紧密。 （洪亚男 刘扬宇）